Mañana jueves a las 11 se realizará en el Centro de Convenciones de Cafayate la presentación del estudio “La Vitivinicultura en el NOA”, organizado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) con el apoyo del Gobierno de la Provincia de Salta.

La apertura contará con la participación del ministro de Economía y Servicios Públicos, Roberto Dib Ashur, junto a autoridades del Banco, locales y representantes de distintos sectores vinculados a la actividad productiva y turística.

Se prevé además la participación de empresarios del sector vitivinícola, bodegas, actores relacionados al desarrollo regional e instituciones vinculadas a la producción y el turismo.

También fue convocada la Embajada de Francia, en virtud del vínculo histórico entre ese país y la vitivinicultura argentina, así como por la referencia específica del estudio al aporte del reconocido enólogo Michel Rolland y de la tradición técnica francesa al desarrollo del sector.

El estudio analiza la transformación de la vitivinicultura del NOA durante las últimas décadas, con especial foco en Salta y Cafayate, abordando aspectos vinculados a los vinos de altura, la innovación, la calidad, el capital humano y la identidad territorial como factores diferenciales y de posicionamiento internacional.